กุ้งชุปแป้งทอด

คำอธิบาย

1. นำกุ้งไปล้างปอกเปลือกไว้ให้เรียบร้อย แล้วนำไปหมักด้วยผงปรุง น้ำตาล พริกไทย พักไว้ 20 นาที
2. ปรุงรสแป้งชุบ โดยเทแป้งในภาชนะผสมพริกไทย ผงปรุงลงไป
3. ตอกไข่เตรียมไว้ จากนั้นนำกุ้งไปชุบแป้ง ชุบไข่ คลุกเกล็ดขนมปัง
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกุ้งที่ชุบไปทอด จนหมด สุกแล้วตักขึ้นมาพักไว้ ทานกับน้ำจิ้ม